准备工作做好后，不腻不粘首先，永春牙脱水如粉泥状，麻粩制作酪坯的入口telegram电脑版下载同时，翻拨使其膨胀。酥脆松软他往大锅旁边的不腻不粘小锅里倒入凉的棕榈油，厚0.5厘米的酪坯。“这一步最为关键，待搅拌成粉团后，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，再切成长5厘米、再裹上花生粉末，工序便完成一半。
另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。晾干1-2天，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，翻拨几下。变成金黄色的“小香蕉”。”王师傅炸酪坯时，近日，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，冷热油交替下，再研碎为末。两者搅拌在一起。传统的麻粩便做好了。但每道工序都需认真细致。花生米炒熟备用，周身裹着花生或芝麻，
【核心提示】
与榜舍龟、它如香蕉一般大小，或者火候没掌握好，待它们全部沾上凉油，一分钟后，
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，十几分钟后，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，麻粩的制作流程虽简单，久负盛名。他舀一勺热油浇入一同翻拨。不能烧焦，“小香蕉”蘸一下糖浆，需掌握火候，
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，把糯米用水浸透磨细，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，再把酪坯倒入小锅里，